Na 36 geweldige jaren draagt Ali Car met trots het stokje over aan de enthousiaste nieuwe eigenaren, Tim Werners en Natalie Kouwen.
Van de Lindengracht 25 in Amsterdam, waar het begon naar een nieuwe locatie twee jaar gelegen, Restaurant Il Fiore maakte geschiedenis in de Jordaan sinds 1986. Na vele smaakvolle avonturen sluit Ali de deuren in Amsterdam nu definitief. Maar niet getreurd – er staat iets nieuws te gebeuren!
Binnenkort transformeert Il Fiore in Enté Amsterdam – een knus eetcafé met een twist. Denk niet aan standaardburgers of saté, maar aan unieke gerechten die je smaakpapillen betoveren en je keer op keer terug laten komen. De komende periode staat in het teken van verbouwen en vernieuwen, zodat de deuren snel geopend kunnen worden.
Wij bedanken Ali voor het vertrouwen en wensen de nieuwe eigenaren enorm veel succes toe. Forvalue begeleidde de verkoop, de kopers werden bijgestaan door Hans Festen van Hevesta.
Forvalue heeft Ali al eerder bijgestaan. Benieuwd naar dat verhaal? Lees het hier.
