Geen havermelkcappuccino, maar ouderwetse filterkoffie

Artikel Parool, 2 juli 2023 Verstopt in de Jordaan, op de hoek van de Boomstraat, zit een nieuw buurtzaakje: R. de Rosa. Een café waar je koffie in de zon kan drinken met een boek, spelletjes kan spelen met familie of uitgebreid kan borrelen met vrienden tot ’s avonds laat. Bij elke bestelling in café … Continued

Dit is precies zoals ik het voor ogen had

Interview Ali Dede Car (Il Fiore B.V.), 27 juli 2022 Verkoop Hotel & Restaurant Il Fiore in Amsterdam Over hard werken hoeft niemand hem iets uit te leggen. Ali Dede Car begon met niets en werkte 34 jaar keihard om uiteindelijk meerdere succesvolle restaurants en hotels in Amsterdam te realiseren. Pasgeleden deed hij de grootste … Continued